el restaurante

El Friuli Venezia Giulia es tierra de frontera.

El restaurante MandiMandi ("mandi" -hola adios- es el saludo en el idioma de la Region, el "Furlan") es un sitio muy intimo y acogedor, entre el Montjuic y Sants, justo al lado de la Pl. España. El reto de los proprietarios, el Chef Miki y su pareja Noemi, ha sido de proponer una cocina italiana sí, pero diferente de lo que se come generalmente en los "ristoranti" de Barcelona. No es Pizza, ni lasañas, ni ravioli lo que encontrareis entre las delicatessen (aunque sean esquisitos los que ofrecen en el menu diario). En realidad protagonistas de la cocina del Mandimandi -a más de las especialidades tipicas del Friuli- seran los ñoquis, rigorosamente hechos a mano y de diferentes sabores (esquisitos los de calabaza); o las "crespelle", especie de crípes rellenas de asparragos, gambas o setas cuando es temporada; y aún la famosa (pero aqui no muy conocida) polenta, simple gacha de harina de mais, agua y sal que para la mayoria de los italianos del norte constituye una deliciosa alternativa a la pasta o al pan. Todo ello rigorosamente cocinado segun las recetas tipicas del Friuli.

De hecho es el Friuli el ingrediente segreto de esa pequeña trattoria. Es friulano el Chef (de Udin) asi como todos los productos utilizados en su cocina. Y es un poquito de Friuli que se renspira en este rincon de Barcelona.

Horarios de la cocina:
- de 13.00 hasta 15.45
- de 20.30 hasta 23.30
Cerrado el domingo.

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