il ristorante

TERRA DI CONFINE

Il Friuli Venezia Giulia è terra di confine.

Il Ristorante-Trattoria Mandimandi ("mandi" -ciao, arrivederci- é il saluto in furlan, l'idioma del Friuli) ´ un locale molto intimo e accogliente situato tra il Montjuic e Sants, giusto al lato della Pl.España. Il proposito dei proprietari, lo Chef Miki e la sua compagna Noemi, ´ quello di proporre una cucina italiana sí, ma diversa dal solito. Non é la pizza che troverete, n´ lasagne, n´ ravioli tra le sue prelibatezze (sebbene siano squisiti quelli che offre nel menú diario). Bensí, protagonisti della cucina del MandiMandi -a parte le specialit´ tipiche del Friuli- saranno gli gnocchi, fatti rigorosamente a mano e di diversi sapori (squisiti quelli di zucca); o le "crespelle" specie di crípes ripiene di asparagi, gamberi o funghi quando é stagione; o ancora la famosa (ma in Spagna non ancora molto conosciuta) "polenta", semplice massa di farina di mais acqua e sale, che per la maggior parte degli italiani del nord é considerata una gustosa alternativa alla pasta o al pane.

Tutto ció rigorosamente preparato secondo le ricette tipicamente friulane. Infatti il Friuli é l'ingrediente segreto di questa piccola tratttoria. Friulano lo chef (di Udin) cosí come tutti i prodotti da lui utilizzati in cucina. Ed é un pó di Friuli che si respira in quest'angolo di Barcellona.

Orari della cucina:
- dalle 13.00 alle 15.45
- dalle 20.30 alle 23.30
Chiuso la domenica.

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